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IBMWatson已经是一个拥有无限量食谱的烹饪应用了

2016-2-26 11:38| 发布者: 炼数成金_小数| 查看: 18718| 评论: 0

摘要: 我们已经看到IBM的Watson从Jeopardy!之王到其他创意中的转变,其中就包括它起草新的食谱比如美味烧烤酱的能力。与此同时,这个超级计算机还将其尺寸从一堆集合在一个房间中的服务器缩小到一个只有几个比萨盒大小、 ...

工具 硬件 商业智能 ETL Watson

IBM’s Watson Is Now A Cooking App With Infinite Recipes
原文链接:http://www.fastcodesign.com/3032501/ibms-watson-is-now-a-cooking-app-with-infinite-recipes#4
翻译by 王颖之(GraceJ)

我们已经看到IBM的Watson从Jeopardy!之王到其他创意中的转变,其中就包括它起草新的食谱比如美味烧烤酱的能力。与此同时,这个超级计算机还将其尺寸从一堆集合在一个房间中的服务器缩小到一个只有几个比萨盒大小、寄存在硬件上的软件了。现在,在与好胃口杂志(Bon Appétit)合作的同时,IBM为我们介绍了一款食谱APP叫厨师Watson,你可以在这个云门户网站上“劫持”Watson作为你自己的私人厨师。
“我们探索的东西就是:Watson可以让人们变得更加创新,让人们产生从未有过的好点子,”史蒂夫·艾布拉姆斯(Steve Abrams),IBMWatson集团的董事解释说,“我们一直在使用烹饪的艺术去探索这项活动呢。”

厨师Watson简介的交互界面会先简单地询问用户他们喜欢吃什么(用单字节组成),然后它会根据这些标准生成一个选项列表。因此,如果我们想创建一个新的食谱,你只需输入你喜欢用和不喜欢用的配料(比如要花生酱,不要果冻)、你喜欢吃的菜(如西班牙海鲜饭或南美肉馅卷饼)加上你想尝试的“风格”(如普罗旺斯菜或葡萄牙菜)。然后,Watson会产生一个完整的,不同水平的食谱供你尝试。实际上,它产生了100个——从“经典”到“试验性”。

为了组合这些菜式,Watson使用了在以前的烹饪努力中相同的核心食品科技与人类心理学。不同的地方是,Watson现在有个过滤好胃口杂志上的9000个食谱的想法。它实际上在学习好胃口杂志的厨师几十年间成功做到的东西,比如它会考虑配料的配对、一般配料的使用量、和在各种各样的准备过程中的步骤。

因此,虽然老到Watson烹饪测试样本中只有少量的配料食谱,但是厨师Watson理论上可以创建一整个食谱,不仅仅可以成功做到,而且这也可以作为好胃口杂志的一个算法系统版本——成为一个有人情味儿的杂志。厨师Watson的软件交互将会为家庭厨师和封存在食物出版业中五十年的知识给予相当丰富的支持。

“如果你看看我们的网站,那就是我们的核心用户喜欢做的事。人们虽然已经在使用食谱并且寻找着改变,”好胃口杂志的数字媒体总监斯泰西·里维拉(Stacey Rivera)解释,“而Watson所做的只是给了你们的灵感而已。”

无论是IBM还是好胃口杂志,他们都没有声称厨师Watson可以取代一个经验丰富的家庭厨师。实际上,双方都希望Watson犯些错误,比如说误判一些成分的比例,或者在本应该炒的时候告诉你要蒸。这就是为什么你可以去反复实施Watson的“建议”食谱(或在出现错误的时候修正它)。随着时间的推移,家庭厨师将作为厨师Watson的一个反馈循环,因为会让软件知道什么是可以做的,什么是不可以的。艾布拉姆斯说:“一部分我们希望了解的是(Watson)提供了什么,或者它需要怎么做才能将正确率达到100%”。但在IBM不用过于着急啦,对我来说,这个可以嘲笑幼稚的电脑偶尔的失误的世界还是蛮好的。

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